Authentic Shrimp Molokhia

ريم الدنونيCozinheiro

Ingredientes

• Shrimp or prawns, any medium-sized peeled shrimp
  0.5 kilogram
• Molokhia leaves, washed and chopped
  0.5 kilogram
• Medium-sized onion
  1 piece
• Cloves of garlic
  6 cloves
• Pimentão Verde
  1 piece
• Óleo
  3 tablespoons
• Coentro Seco
  1 tablespoon
• Sal
  0.5 tablespoon
• Pimenta preta
  0.5 tablespoon

Passos

1. 1

   Finely chop the onion and place it in a pot over heat with oil, stirring until it turns yellow.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
2. 2

   Add the shrimp to the onion and stir until it changes to a light red color.

   5 minutos
3. 3

   Add water and let it boil for 5 minutes.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
4. 4

   Add the molokhia and stir until completely dissolved, then let it simmer on low heat.

   5 minutos
5. 5

   Chop the garlic with the green pepper and place it in another pot, frying it after adding salt, pepper, and dried coriander.

   5 minutos
6. 6

   Add the fried garlic mixture to the molokhia and stir quickly, then turn off the heat.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags