Authentic Shrimp Molokhia

ريم الدنونيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Shrimp or prawns, any medium-sized peeled shrimp
  0.5 kilogram
• Molokhia leaves, washed and chopped
  0.5 kilogram
• Medium-sized onion
  1 piece
• Cloves of garlic
  6 cloves
• Piper i Gjelbër
  1 piece
• Vaj
  3 tablespoons
• Koriandër i Tharë
  1 tablespoon
• Kripë
  0.5 tablespoon
• Piper i zi
  0.5 tablespoon

Hapat

1. 1

   Finely chop the onion and place it in a pot over heat with oil, stirring until it turns yellow.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   Add the shrimp to the onion and stir until it changes to a light red color.

   5 min
3. 3

   Add water and let it boil for 5 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Add the molokhia and stir until completely dissolved, then let it simmer on low heat.

   5 min
5. 5

   Chop the garlic with the green pepper and place it in another pot, frying it after adding salt, pepper, and dried coriander.

   5 min
6. 6

   Add the fried garlic mixture to the molokhia and stir quickly, then turn off the heat.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Piper i Gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat