Ingredientes
- Crevettes ou gambas, toute crevette moyenne décortiquée0.5 kilogramme
- Feuilles de Mloukhia, lavées et hachées0.5 kilogramme
- Oignon de taille moyenne1 pièce
- Gousse d'ail6 gousses
Pimiento Verde1 pièce
Aceite3 cuillères à soupe
Cilantro Seco1 cuillère à soupe
Sal0.5 cuillère à soupe
Pimienta negra0.5 cuillère à soupe
Pasos
- 1
Hachez finement l'oignon et mettez-le dans une casserole sur le feu avec de l'huile, en remuant jusqu'à ce qu'il devienne doré.
5 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 2
Ajoutez les crevettes à l'oignon et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
5 minutos - 3
Ajoutez de l'eau et laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 4
Ajoutez la Mloukhia et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, puis laissez mijoter à feu doux.
5 minutos - 5
Hachez l'ail avec le poivron vert et mettez-le dans une autre casserole pour le faire revenir après avoir ajouté le sel, le poivre et la coriandre sèche.
5 minutos - 6
Ajoutez le mélange d'ail doré à la Mloukhia, remuez rapidement et éteignez le feu.
5 minutos
Datos nutricionales
Pimiento Verdepor 100gAceitepor 100gCilantro Secopor 100gSalpor 100gPimienta negrapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.