Mloukhia aux crevettes très authentique

Necati Altanآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Crevettes ou gambas, toute crevette moyenne décortiquée
  0.5 kilogramme
• Feuilles de Mloukhia, lavées et hachées
  0.5 kilogramme
• Oignon de taille moyenne
  1 pièce
• Gousse d'ail
  6 gousses
• فلفل سبز
  1 pièce
• روغن
  3 cuillères à soupe
• گشنیز خشک
  1 cuillère à soupe
• نمک
  0.5 cuillère à soupe
• فلفل سیاه
  0.5 cuillère à soupe

مراحل

1. 1

   Hachez finement l'oignon et mettez-le dans une casserole sur le feu avec de l'huile, en remuant jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   Ajoutez les crevettes à l'oignon et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

   5 دقیقه
3. 3

   Ajoutez de l'eau et laissez bouillir pendant 5 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
4. 4

   Ajoutez la Mloukhia et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, puis laissez mijoter à feu doux.

   5 دقیقه
5. 5

   Hachez l'ail avec le poivron vert et mettez-le dans une autre casserole pour le faire revenir après avoir ajouté le sel, le poivre et la coriandre sèche.

   5 دقیقه
6. 6

   Ajoutez le mélange d'ail doré à la Mloukhia, remuez rapidement et éteignez le feu.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فلفل سبزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

گشنیز خشکper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی