Easy Molokhia

ركان زقيةKok

Ingredienser

• Juteblade
  500 grams
• Tomat
  1 piece
• Stærk peber
  1 piece
• Chicken Stock Cube
  0.5 cube
• Hvidløg
  2 cloves
• Knust Hvidløg
  3 cloves
• Tørret Koriander
  1 tablespoon
• Olivenolie
  0
• Citronjuice
  0
• Salt
  0
• Vand
  1.5 cup

Trin

1. 1

   Put a little olive oil in a pot, empty the molokhia bag into the pot, and stir the molokhia for a few minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Add water as needed. Add the whole garlic.

   5 min
3. 3

   Pierce the tomato several times, place it in the pot along with the hot pepper, salt, and chicken stock, and let it simmer for 15 minutes on low heat.

   15 min
4. 4

   In a frying pan over heat, add oil and crushed garlic, and when the garlic softens, add the cumin and let it cook for a bit, then add this mixture to the molokhia and sprinkle a little lemon salt, let it sit for a minute or two, then serve.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   2 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Jutebladepr. 100g

Energi33 kcal

Protein3 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat7 g

Kostfibre4 g

Sukkerarter i alt1 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Stærk peberpr. 100g

Energi318 kcal

Protein12 g

Total fedt14 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

Hvidløgpr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt1 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt3 g

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Tørret Korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fedt15.6 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags