ملوخيه سهله
شارك بوجبة شهية وسهلة التحضير مع وصفة الملوخية السريعة! تجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاء لذيذ في أي وقت. دعونا نبدأ في تحضير هذه الأكلة التقليدية التي ستأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
ملوخية500 غرام
طماطم1 حبة
فلفل حار1 حبة- مكعب مرق دجاج0.5 مكعب
ثوم2 فص
ثوم مهروس3 فص
كزبرة جافة1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون0- حامض الليمون0
ملح0
ماء1.5 كوب
الخطوات
- 1
في قدر، سخن قليل من زيت الزيتون ثم أضف كيس الملوخية وقلّبها لمدة عدة دقائق حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الماء حسب الحاجة ثم أضف الثوم الصحيح إلى القدر.
5 دقيقة - 3
قم بتثقيب الطماطم بعدة ثقوب ثم ضعها في الطنجرة مع إضافة قرن الفليفلة، الملح وبهارات الماجي، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقة - 4
في مقلاة على النار، سخن زيت الزيتون ثم أضف الثوم المهروس، وعندما يذبل، أضف الكمون واحتفظ به قليلاً. بعد ذلك، أضف هذا المزيج إلى الملوخية ورش عليها القليل من ملح الليمون، اتركها لدقيقة أو دقيقتين ثم ارفعها من على النار وقدّمها.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
ملوخيةلكل 100غطماطملكل 100غفلفل حارلكل 100غثوملكل 100غثوم مهروسلكل 100غكزبرة جافةلكل 100غزيت زيتونلكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ