ملوخيه سهله

طه کیمیاییbucătar

Ingrediente

• Frunze de jute
  500 غرام
• Roșie
  1 حبة
• Ardei iute
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  0.5 مكعب
• Usturoi
  2 فص
• Usturoi Zdrobitor
  3 فص
• Coriandru Uscat
  1 ملعقة كبيرة
• Ulei de măsline
  0
• حامض الليمون
  0
• Sare
  0
• Apă
  1.5 كوب

Pași

1. 1

   يوضع قليل من زيت الزيتون في قدر، يفرغ كيس الملوخية في القدر، تحرك الملوخية لعدة دقائق.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   يضاف ماء حسب الطلب. يضاف الثوم الصحيح.

   5 min
3. 3

   تثقب الطماطم عدة ثقوب، توضع بالطنجرة ويوضع قرن الفليفلة، الملح والماجي يترك 15 دقيقة على نار هادئة.

   15 min
4. 4

   في مقلاة على النار، نضع زيت، ثوم المهروس وعندما يذبل الثوم المهروس يضاف الكمون ويترك قليلاً ثم تضاف الكمية على الملوخية ويرشه القليل من الملح الليمون، تترك لدقيقة او دقيقتان وترفع ثم تقدم.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   2 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Frunze de juteper 100g

Energie33 kcal

Proteine3 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați7 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale1 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

Ardei iuteper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Usturoiper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Coriandru Uscatper 100g

Energie298 kcal

Proteine12.4 g

Grăsimi totale15.6 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare41.9 g

Zaharuri totale0.6 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice