مواد تشکیل دهنده
- Molokhia, smooth500 grams
مرغ1000 grams
سیر10 cloves
گشنیز خشک1 teaspoon
گشنیز تازه3 tablespoons
روغن ذرت0.3 cup- Tomato, cut into quarters1 piece
مراحل
- 1
Wash the green molokhia leaves and dry them, then chop them finely in a food processor.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Food Processor - 2
Divide it into 500 grams portions and place them in the freezer.
5 دقیقه - 3
Boil the chicken according to each person's method.
5 دقیقه - 4
Add cinnamon, cloves, black pepper, and garlic with the chicken.
5 دقیقه - 5
Boil for 45 minutes, then drain the chicken and roast it in the oven.
45 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 6
Put 3 cups of chicken broth in a pot and add the tomato.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 7
Add the frozen molokhia and stir every two minutes until the molokhia melts, then gradually add more chicken broth until reaching the desired thickness, then remove the tomato.
10 دقیقه - 8
Crush the garlic and place it in a frying pan with corn oil, dried coriander, and fresh coriander, and fry until golden, then pour it over the molokhia.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 9
Serve the molokhia with vermicelli rice and roasted chicken.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
مرغper 100gسیرper 100gگشنیز خشکper 100gگشنیز تازهper 100gروغن ذرتper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.