מרכיבים
- Molokhia, smooth500 grams
עוף1000 grams
שום10 cloves
כוסברה מיובשת1 teaspoon
כוסברה טרייה3 tablespoons
שמן תירס0.3 cup- Tomato, cut into quarters1 piece
צעדים
- 1
Wash the green molokhia leaves and dry them, then chop them finely in a food processor.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Food Processor - 2
Divide it into 500 grams portions and place them in the freezer.
5 דקות - 3
Boil the chicken according to each person's method.
5 דקות - 4
Add cinnamon, cloves, black pepper, and garlic with the chicken.
5 דקות - 5
Boil for 45 minutes, then drain the chicken and roast it in the oven.
45 דקותכלים נדרשים:
תנור - 6
Put 3 cups of chicken broth in a pot and add the tomato.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 7
Add the frozen molokhia and stir every two minutes until the molokhia melts, then gradually add more chicken broth until reaching the desired thickness, then remove the tomato.
10 דקות - 8
Crush the garlic and place it in a frying pan with corn oil, dried coriander, and fresh coriander, and fry until golden, then pour it over the molokhia.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 9
Serve the molokhia with vermicelli rice and roasted chicken.
5 דקות
עובדות תזונה
עוףper 100gשוםper 100gכוסברה מיובשתper 100gכוסברה טרייהper 100gשמן תירסper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.