المكونات
- ملوخية، ناعمة500 غرام
دجاج1000 غرام
ثوم10 فص
كزبرة جافة1 ملعقة صغيرة
كزبرة طازجة3 ملعقة كبيرة
زيت ذرة0.3 كوب- طماطم، مقطعة أربع أقسام1 حبة
الخطوات
- 1
Lavez les feuilles de mloukhia vertes, séchez-les et hachez-les finement dans un robot culinaire.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Robot culinaire - 2
Divisez chaque 500 grammes en portions et mettez-les au congélateur.
5 دقيقة - 3
Faites cuire le poulet selon votre méthode.
5 دقيقة - 4
Ajoutez de la cannelle, des clous de girofle, du poivre noir et de l'ail avec le poulet.
5 دقيقة - 5
Faites cuire pendant 45 minutes, puis égouttez le poulet et faites-le dorer au four.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
Mettez 3 tasses de bouillon de poulet dans une marmite et ajoutez la tomate.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 7
Ajoutez la mloukhia congelée et remuez toutes les deux minutes jusqu'à ce que la mloukhia soit fondue, puis ajoutez le bouillon de poulet progressivement jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée, puis retirez la tomate.
10 دقيقة - 8
Écrasez l'ail et mettez-le dans une poêle avec de l'huile de maïs, de la coriandre séchée et de la coriandre fraîche, faites frémir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis versez-le sur la mloukhia.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 9
Servez la mloukhia avec du riz aux vermicelles et du poulet rôti.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دجاجلكل 100غثوملكل 100غكزبرة جافةلكل 100غكزبرة طازجةلكل 100غزيت ذرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ