مواد تشکیل دهنده
- ملوخية، ناعمة500 غرام
مرغ1000 غرام
سیر10 فص
گشنیز خشک1 ملعقة صغيرة
گشنیز تازه3 ملعقة كبيرة
روغن ذرت0.3 كوب- طماطم، مقطعة أربع أقسام1 حبة
مراحل
- 1
Lavez les feuilles de mloukhia vertes, séchez-les et hachez-les finement dans un robot culinaire.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Robot culinaire - 2
Divisez chaque 500 grammes en portions et mettez-les au congélateur.
5 دقیقه - 3
Faites cuire le poulet selon votre méthode.
5 دقیقه - 4
Ajoutez de la cannelle, des clous de girofle, du poivre noir et de l'ail avec le poulet.
5 دقیقه - 5
Faites cuire pendant 45 minutes, puis égouttez le poulet et faites-le dorer au four.
45 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 6
Mettez 3 tasses de bouillon de poulet dans une marmite et ajoutez la tomate.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 7
Ajoutez la mloukhia congelée et remuez toutes les deux minutes jusqu'à ce que la mloukhia soit fondue, puis ajoutez le bouillon de poulet progressivement jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée, puis retirez la tomate.
10 دقیقه - 8
Écrasez l'ail et mettez-le dans une poêle avec de l'huile de maïs, de la coriandre séchée et de la coriandre fraîche, faites frémir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis versez-le sur la mloukhia.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 9
Servez la mloukhia avec du riz aux vermicelles et du poulet rôti.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
مرغper 100gسیرper 100gگشنیز خشکper 100gگشنیز تازهper 100gروغن ذرتper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.