מרכיבים
- ملوخية، ناعمة500 غرام
עוף1000 غرام
שום10 فص
כוסברה מיובשת1 ملعقة صغيرة
כוסברה טרייה3 ملعقة كبيرة
שמן תירס0.3 كوب- طماطم، مقطعة أربع أقسام1 حبة
צעדים
- 1
Lavez les feuilles de mloukhia vertes, séchez-les et hachez-les finement dans un robot culinaire.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Robot culinaire - 2
Divisez chaque 500 grammes en portions et mettez-les au congélateur.
5 דקות - 3
Faites cuire le poulet selon votre méthode.
5 דקות - 4
Ajoutez de la cannelle, des clous de girofle, du poivre noir et de l'ail avec le poulet.
5 דקות - 5
Faites cuire pendant 45 minutes, puis égouttez le poulet et faites-le dorer au four.
45 דקותכלים נדרשים:
תנור - 6
Mettez 3 tasses de bouillon de poulet dans une marmite et ajoutez la tomate.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 7
Ajoutez la mloukhia congelée et remuez toutes les deux minutes jusqu'à ce que la mloukhia soit fondue, puis ajoutez le bouillon de poulet progressivement jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée, puis retirez la tomate.
10 דקות - 8
Écrasez l'ail et mettez-le dans une poêle avec de l'huile de maïs, de la coriandre séchée et de la coriandre fraîche, faites frémir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis versez-le sur la mloukhia.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 9
Servez la mloukhia avec du riz aux vermicelles et du poulet rôti.
5 דקות
עובדות תזונה
עוףper 100gשוםper 100gכוסברה מיובשתper 100gכוסברה טרייהper 100gשמן תירסper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.