Ingrediente
- ملوخية، ناعمة500 غرام
Pui1000 غرام
Usturoi10 فص
Coriandru Uscat1 ملعقة صغيرة
Coriandru proaspăt3 ملعقة كبيرة
Ulei de porumb0.3 كوب- طماطم، مقطعة أربع أقسام1 حبة
Pași
- 1
Lavez les feuilles de mloukhia vertes, séchez-les et hachez-les finement dans un robot culinaire.
5 minUstensile necesare:🍳Robot culinaire - 2
Divisez chaque 500 grammes en portions et mettez-les au congélateur.
5 min - 3
Faites cuire le poulet selon votre méthode.
5 min - 4
Ajoutez de la cannelle, des clous de girofle, du poivre noir et de l'ail avec le poulet.
5 min - 5
Faites cuire pendant 45 minutes, puis égouttez le poulet et faites-le dorer au four.
45 minUstensile necesare:
Cuptor - 6
Mettez 3 tasses de bouillon de poulet dans une marmite et ajoutez la tomate.
5 minUstensile necesare:
Oală - 7
Ajoutez la mloukhia congelée et remuez toutes les deux minutes jusqu'à ce que la mloukhia soit fondue, puis ajoutez le bouillon de poulet progressivement jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée, puis retirez la tomate.
10 min - 8
Écrasez l'ail et mettez-le dans une poêle avec de l'huile de maïs, de la coriandre séchée et de la coriandre fraîche, faites frémir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis versez-le sur la mloukhia.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 9
Servez la mloukhia avec du riz aux vermicelles et du poulet rôti.
5 min
Date nutriționale
Puiper 100gUsturoiper 100gCoriandru Uscatper 100gCoriandru proaspătper 100gUlei de porumbper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.