Ingredienser
- ملوخية، ناعمة500 غرام
Kyckling1000 غرام
Vitlök10 فص
Torkad Koriander1 ملعقة صغيرة
Färsk koriander3 ملعقة كبيرة
Majsolja0.3 كوب- طماطم، مقطعة أربع أقسام1 حبة
Steg
- 1
Lavez les feuilles de mloukhia vertes, séchez-les et hachez-les finement dans un robot culinaire.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Robot culinaire - 2
Divisez chaque 500 grammes en portions et mettez-les au congélateur.
5 min - 3
Faites cuire le poulet selon votre méthode.
5 min - 4
Ajoutez de la cannelle, des clous de girofle, du poivre noir et de l'ail avec le poulet.
5 min - 5
Faites cuire pendant 45 minutes, puis égouttez le poulet et faites-le dorer au four.
45 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 6
Mettez 3 tasses de bouillon de poulet dans une marmite et ajoutez la tomate.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 7
Ajoutez la mloukhia congelée et remuez toutes les deux minutes jusqu'à ce que la mloukhia soit fondue, puis ajoutez le bouillon de poulet progressivement jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée, puis retirez la tomate.
10 min - 8
Écrasez l'ail et mettez-le dans une poêle avec de l'huile de maïs, de la coriandre séchée et de la coriandre fraîche, faites frémir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis versez-le sur la mloukhia.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 9
Servez la mloukhia avec du riz aux vermicelles et du poulet rôti.
5 min
Näringsvärde
Kycklingper 100gVitlökper 100gTorkad Korianderper 100gFärsk korianderper 100gMajsoljaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.