ملوخية ناعمة

عنود الخليفيKüchenchef

Zutaten

• ملوخية، ناعمة
  500 غرام
• Hähnchen
  1000 غرام
• Knoblauch
  10 فص
• Getrocknete Koriander
  1 ملعقة صغيرة
• Frischer Koriander
  3 ملعقة كبيرة
• Maisöl
  0.3 كوب
• طماطم، مقطعة أربع أقسام
  1 حبة

Schritte

1. 1

   نغسل أوراق الملوخية الخضراء ونجففها من الماء ونفرمها بمحضرة الطعام بشكل ناعم.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   محضرة طعام

   5 Min
2. 2

   نقسمها كل 500 غرام مقدار طبخة ونضعها في الفريزر.

   5 Min
3. 3

   نسلق الدجاج كل شخص حسب طريقته.

   5 Min
4. 4

   نضيف مع الدجاج قرفة والقرنفل والفلفل الأسود وثوم.

   5 Min
5. 5

   ونسلقه 45 دقيقة ثم نصفي الدجاج ونحمره في الفرن.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   45 Min
6. 6

   نضع 3 كوب من مرقة الدجاج في قدر ونضع حبة الطماطم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
7. 7

   ونضيف الملوخية المجمدة ونحرك كل دقيقتين حتى تذوب الملوخية ونزيد مرقة الدجاج بالتدريج حتى نصل الى السماكة المطلوبة ثم نزيل الطماطم.

   10 Min
8. 8

   نهرس الثوم ونضعه في مقلاة مع زيت الذرة والكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء ونقليه حتى يشقر ثم نسكبه على الملوخية.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
9. 9

   نقدم الملوخية مع أرز بالشعيرية والدجاج المحمر.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Getrocknete Korianderpro 100g

Energie298 kcal

Proteine12.4 g

Gesamtfett15.6 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe41.9 g

Gesamtzucker0.6 g

Frischer Korianderpro 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Gesamtfett0.52 g

Kohlenhydrate3.67 g

Ballaststoffe2.8 g

Gesamtzucker0.87 g

Maisölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gesättigte Fettsäuren13.5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren24 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren57 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags