Ingredjenti
- ملوخية، ناعمة500 غرام
Ċanga1000 غرام
Aglow10 فص
Koriandru Mrobbat1 ملعقة صغيرة
Koriandru fris3 ملعقة كبيرة
Żejt tal-qamħ0.3 كوب- طماطم، مقطعة أربع أقسام1 حبة
Passi
- 1
نغسل أوراق الملوخية الخضراء ونجففها من الماء ونفرمها بمحضرة الطعام بشكل ناعم.
5 minGħodda meħtieġa:🍳محضرة طعام - 2
نقسمها كل 500 غرام مقدار طبخة ونضعها في الفريزر.
5 min - 3
نسلق الدجاج كل شخص حسب طريقته.
5 min - 4
نضيف مع الدجاج قرفة والقرنفل والفلفل الأسود وثوم.
5 min - 5
ونسلقه 45 دقيقة ثم نصفي الدجاج ونحمره في الفرن.
45 minGħodda meħtieġa:
Forn - 6
نضع 3 كوب من مرقة الدجاج في قدر ونضع حبة الطماطم.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 7
ونضيف الملوخية المجمدة ونحرك كل دقيقتين حتى تذوب الملوخية ونزيد مرقة الدجاج بالتدريج حتى نصل الى السماكة المطلوبة ثم نزيل الطماطم.
10 min - 8
نهرس الثوم ونضعه في مقلاة مع زيت الذرة والكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء ونقليه حتى يشقر ثم نسكبه على الملوخية.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 9
نقدم الملوخية مع أرز بالشعيرية والدجاج المحمر.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ċangagħal kull 100gAglowgħal kull 100gKoriandru Mrobbatgħal kull 100gKoriandru frisgħal kull 100gŻejt tal-qamħgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.