ملوخية ناعمة

عنود الخليفيCozinheiro

Ingredientes

• ملوخية، ناعمة
  500 غرام
• Frango
  1000 غرام
• Alho
  10 فص
• Coentro Seco
  1 ملعقة صغيرة
• Coentro fresco
  3 ملعقة كبيرة
• Óleo de milho
  0.3 كوب
• طماطم، مقطعة أربع أقسام
  1 حبة

Passos

1. 1

   نغسل أوراق الملوخية الخضراء ونجففها من الماء ونفرمها بمحضرة الطعام بشكل ناعم.

   Utensílios necessários:

   🍳

   محضرة طعام

   5 minutos
2. 2

   نقسمها كل 500 غرام مقدار طبخة ونضعها في الفريزر.

   5 minutos
3. 3

   نسلق الدجاج كل شخص حسب طريقته.

   5 minutos
4. 4

   نضيف مع الدجاج قرفة والقرنفل والفلفل الأسود وثوم.

   5 minutos
5. 5

   ونسلقه 45 دقيقة ثم نصفي الدجاج ونحمره في الفرن.

   Utensílios necessários:

   Forno

   45 minutos
6. 6

   نضع 3 كوب من مرقة الدجاج في قدر ونضع حبة الطماطم.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
7. 7

   ونضيف الملوخية المجمدة ونحرك كل دقيقتين حتى تذوب الملوخية ونزيد مرقة الدجاج بالتدريج حتى نصل الى السماكة المطلوبة ثم نزيل الطماطم.

   10 minutos
8. 8

   نهرس الثوم ونضعه في مقلاة مع زيت الذرة والكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء ونقليه حتى يشقر ثم نسكبه على الملوخية.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
9. 9

   نقدم الملوخية مع أرز بالشعيرية والدجاج المحمر.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Frangopor 100g

Energia239 kcal

Proteínas27 g

Gordura Total14 g

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Coentro frescopor 100g

Energia23 kcal

Proteínas2.97 g

Gordura Total0.52 g

Carboidratos3.67 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais0.87 g

Óleo de milhopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gordura Saturada13.5 g

Gordura Monoinsaturada24 g

Gordura Poli-insaturada57 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags