ملوخية ناعمة

عنود الخليفيbucătar

Ingrediente

• ملوخية، ناعمة
  500 غرام
• Pui
  1000 غرام
• Usturoi
  10 فص
• Coriandru Uscat
  1 ملعقة صغيرة
• Coriandru proaspăt
  3 ملعقة كبيرة
• Ulei de porumb
  0.3 كوب
• طماطم، مقطعة أربع أقسام
  1 حبة

Pași

1. 1

   نغسل أوراق الملوخية الخضراء ونجففها من الماء ونفرمها بمحضرة الطعام بشكل ناعم.

   Ustensile necesare:

   🍳

   محضرة طعام

   5 min
2. 2

   نقسمها كل 500 غرام مقدار طبخة ونضعها في الفريزر.

   5 min
3. 3

   نسلق الدجاج كل شخص حسب طريقته.

   5 min
4. 4

   نضيف مع الدجاج قرفة والقرنفل والفلفل الأسود وثوم.

   5 min
5. 5

   ونسلقه 45 دقيقة ثم نصفي الدجاج ونحمره في الفرن.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   45 min
6. 6

   نضع 3 كوب من مرقة الدجاج في قدر ونضع حبة الطماطم.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
7. 7

   ونضيف الملوخية المجمدة ونحرك كل دقيقتين حتى تذوب الملوخية ونزيد مرقة الدجاج بالتدريج حتى نصل الى السماكة المطلوبة ثم نزيل الطماطم.

   10 min
8. 8

   نهرس الثوم ونضعه في مقلاة مع زيت الذرة والكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء ونقليه حتى يشقر ثم نسكبه على الملوخية.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
9. 9

   نقدم الملوخية مع أرز بالشعيرية والدجاج المحمر.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Puiper 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Grăsimi totale14 g

Usturoiper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Coriandru Uscatper 100g

Energie298 kcal

Proteine12.4 g

Grăsimi totale15.6 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare41.9 g

Zaharuri totale0.6 g

Coriandru proaspătper 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Grăsimi totale0.52 g

Carbohidrați3.67 g

Fibre alimentare2.8 g

Zaharuri totale0.87 g

Ulei de porumbper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Grăsimi saturate13.5 g

Grăsimi mononesaturate24 g

Grăsimi polinesaturate57 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice