ملوخية ناعمة

عنود الخليفيШеф-повар

Ингредиенты

• ملوخية، ناعمة
  500 غرام
• Курица
  1000 غرام
• Чеснок
  10 فص
• Сушеный Кориандр
  1 ملعقة صغيرة
• Свежий кориандр
  3 ملعقة كبيرة
• Кукурузное масло
  0.3 كوب
• طماطم، مقطعة أربع أقسام
  1 حبة

Шаги

1. 1

   نغسل أوراق الملوخية الخضراء ونجففها من الماء ونفرمها بمحضرة الطعام بشكل ناعم.

   Необходимая посуда:

   🍳

   محضرة طعام

   5 мин.
2. 2

   نقسمها كل 500 غرام مقدار طبخة ونضعها في الفريزر.

   5 мин.
3. 3

   نسلق الدجاج كل شخص حسب طريقته.

   5 мин.
4. 4

   نضيف مع الدجاج قرفة والقرنفل والفلفل الأسود وثوم.

   5 мин.
5. 5

   ونسلقه 45 دقيقة ثم نصفي الدجاج ونحمره في الفرن.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   45 мин.
6. 6

   نضع 3 كوب من مرقة الدجاج في قدر ونضع حبة الطماطم.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
7. 7

   ونضيف الملوخية المجمدة ونحرك كل دقيقتين حتى تذوب الملوخية ونزيد مرقة الدجاج بالتدريج حتى نصل الى السماكة المطلوبة ثم نزيل الطماطم.

   10 мин.
8. 8

   نهرس الثوم ونضعه في مقلاة مع زيت الذرة والكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء ونقليه حتى يشقر ثم نسكبه على الملوخية.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
9. 9

   نقدم الملوخية مع أرز بالشعيرية والدجاج المحمر.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Курицана 100 г

Энергетическая ценность239 kcal

Белки27 g

Всего жиров14 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Свежий кориандрна 100 г

Энергетическая ценность23 kcal

Белки2.97 g

Всего жиров0.52 g

Углеводы3.67 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров0.87 g

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги