ملوخية ناعمة

عنود الخليفيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ملوخية، ناعمة
  500 غرام
• Pulë
  1000 غرام
• Hudhër
  10 فص
• Koriandër i Tharë
  1 ملعقة صغيرة
• Koriandër i freskët
  3 ملعقة كبيرة
• Vaj misri
  0.3 كوب
• طماطم، مقطعة أربع أقسام
  1 حبة

Hapat

1. 1

   نغسل أوراق الملوخية الخضراء ونجففها من الماء ونفرمها بمحضرة الطعام بشكل ناعم.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   محضرة طعام

   5 min
2. 2

   نقسمها كل 500 غرام مقدار طبخة ونضعها في الفريزر.

   5 min
3. 3

   نسلق الدجاج كل شخص حسب طريقته.

   5 min
4. 4

   نضيف مع الدجاج قرفة والقرنفل والفلفل الأسود وثوم.

   5 min
5. 5

   ونسلقه 45 دقيقة ثم نصفي الدجاج ونحمره في الفرن.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   45 min
6. 6

   نضع 3 كوب من مرقة الدجاج في قدر ونضع حبة الطماطم.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
7. 7

   ونضيف الملوخية المجمدة ونحرك كل دقيقتين حتى تذوب الملوخية ونزيد مرقة الدجاج بالتدريج حتى نصل الى السماكة المطلوبة ثم نزيل الطماطم.

   10 min
8. 8

   نهرس الثوم ونضعه في مقلاة مع زيت الذرة والكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء ونقليه حتى يشقر ثم نسكبه على الملوخية.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
9. 9

   نقدم الملوخية مع أرز بالشعيرية والدجاج المحمر.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pulëpër 100g

Energjia239 kcal

Proteina27 g

Yndyra totale14 g

Hudhërpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Koriandër i freskëtpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat