ملوخية ناعمة

عنود الخليفيKock

Ingredienser

• ملوخية، ناعمة
  500 غرام
• Kyckling
  1000 غرام
• Vitlök
  10 فص
• Torkad Koriander
  1 ملعقة صغيرة
• Färsk koriander
  3 ملعقة كبيرة
• Majsolja
  0.3 كوب
• طماطم، مقطعة أربع أقسام
  1 حبة

Steg

1. 1

   نغسل أوراق الملوخية الخضراء ونجففها من الماء ونفرمها بمحضرة الطعام بشكل ناعم.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   محضرة طعام

   5 min
2. 2

   نقسمها كل 500 غرام مقدار طبخة ونضعها في الفريزر.

   5 min
3. 3

   نسلق الدجاج كل شخص حسب طريقته.

   5 min
4. 4

   نضيف مع الدجاج قرفة والقرنفل والفلفل الأسود وثوم.

   5 min
5. 5

   ونسلقه 45 دقيقة ثم نصفي الدجاج ونحمره في الفرن.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   45 min
6. 6

   نضع 3 كوب من مرقة الدجاج في قدر ونضع حبة الطماطم.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
7. 7

   ونضيف الملوخية المجمدة ونحرك كل دقيقتين حتى تذوب الملوخية ونزيد مرقة الدجاج بالتدريج حتى نصل الى السماكة المطلوبة ثم نزيل الطماطم.

   10 min
8. 8

   نهرس الثوم ونضعه في مقلاة مع زيت الذرة والكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء ونقليه حتى يشقر ثم نسكبه على الملوخية.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
9. 9

   نقدم الملوخية مع أرز بالشعيرية والدجاج المحمر.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingper 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fett14 g

Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Färsk korianderper 100g

Energi23 kcal

Protein2.97 g

Total fett0.52 g

Kolhydrater3.67 g

Kostfiber2.8 g

Totalt socker0.87 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar