Kuwaiti Mamosh

Majid Al-Sayedשֶׁף

מרכיבים

• עדשים ירוקות
  1 cup
• אורז בסמטי
  2 cups
• Large Onion
  1 piece
• Clove of Garlic
  4 cloves
• Large Tomato
  1 piece
• כוסברה
  1 bunch
• הל
  5 pods
• שמן זית
  2 tablespoons
• פפר שחור
  0.5 teaspoon
• כורכום
  0.5 teaspoon
• קארי
  1.5 teaspoons
• מלח
  0
• מים
  4 cups

צעדים

1. 1

   Heat the oil in a pot, sauté the onion and garlic, then add the tomato, let it melt, add the cilantro, spices, and two cups of water.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Pot

   5 דקות
2. 2

   Add the lentils, let them cook halfway, add the rice and add water until it covers the mixture by about a finger's width.

   5 דקות
3. 3

   Stir the mixture, let it boil, then cover it, reduce the heat, and let the mamosh absorb all the water and cook through.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

עדשים ירוקותper 100g

Energy116 kcal

Protein9 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate20.1 g

Dietary Fiber8 g

Total Sugars1 g

Zinc1.27 mg

Vitamin B9 (Folate)181 mcg

Iron3.33 mg

אורז בסמטיper 100g

Energy365 kcal

Protein8 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate80 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.1 g

כוסברהper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

הלper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

מלחper 100g

Ash100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות