Kuwaiti Mamosh

Majid Al-SayedChef

Ingredjenti

• Lenti Aħdar
  1 cup
• Riz Basmati
  2 cups
• Large Onion
  1 piece
• Clove of Garlic
  4 cloves
• Large Tomato
  1 piece
• Koriandru
  1 bunch
• Kardamomu
  5 pods
• Żejt tal-oliva
  2 tablespoons
• Bżar iswed
  0.5 teaspoon
• Kurkuma
  0.5 teaspoon
• Kari
  1.5 teaspoons
• Salt
  0
• Ilma
  4 cups

Passi

1. 1

   Heat the oil in a pot, sauté the onion and garlic, then add the tomato, let it melt, add the cilantro, spices, and two cups of water.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Pot

   recipe.minutes
2. 2

   Add the lentils, let them cook halfway, add the rice and add water until it covers the mixture by about a finger's width.

   recipe.minutes
3. 3

   Stir the mixture, let it boil, then cover it, reduce the heat, and let the mamosh absorb all the water and cook through.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Lenti Aħdargħal kull 100g

Enerġija116 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali0.4 g

Karboidrati20.1 g

Fibri Dietetiċi8 g

Zokkor Totali1 g

Zinku1.27 mg

Vitamina B9 (Folate)181 mcg

Ħadid3.33 mg

Riz Basmatigħal kull 100g

Enerġija365 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali0.6 g

Karboidrati80 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali0.1 g

Koriandrugħal kull 100g

Enerġija23 kcal

Proteini2.97 g

Xaħam Totali0.52 g

Karboidrati3.67 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Zokkor Totali0.87 g

Kardamomugħal kull 100g

Enerġija311 kcal

Proteini10.8 g

Xaħam Totali6.7 g

Karboidrati68.5 g

Fibri Dietetiċi28 g

Zokkor Totali0.5 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

Kurkumagħal kull 100g

Enerġija354 kcal

Proteini7.83 g

Xaħam Totali9.88 g

Karboidrati64.93 g

Fibri Dietetiċi22.7 g

Zokkor Totali3.2 g

Karigħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali9 g

Karboidrati65 g

Fibri Dietetiċi25 g

Zokkor Totali3 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags