Kuwaiti Mamosh

Majid Al-SayedCozinheiro

Ingredientes

• Lentilhas Verdes
  1 cup
• Arroz Basmati
  2 cups
• Large Onion
  1 piece
• Clove of Garlic
  4 cloves
• Large Tomato
  1 piece
• Coentro
  1 bunch
• Cardamomo
  5 pods
• Azeite
  2 tablespoons
• Pimenta preta
  0.5 teaspoon
• Cúrcuma
  0.5 teaspoon
• Curry
  1.5 teaspoons
• Sal
  0
• Água
  4 cups

Passos

1. 1

   Heat the oil in a pot, sauté the onion and garlic, then add the tomato, let it melt, add the cilantro, spices, and two cups of water.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Pot

   recipe.minutes
2. 2

   Add the lentils, let them cook halfway, add the rice and add water until it covers the mixture by about a finger's width.

   recipe.minutes
3. 3

   Stir the mixture, let it boil, then cover it, reduce the heat, and let the mamosh absorb all the water and cook through.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Lentilhas Verdespor 100g

Energia116 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos20.1 g

Fibra Alimentar8 g

Açúcares Totais1 g

Zinco1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Ferro3.33 mg

Arroz Basmatipor 100g

Energia365 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total0.6 g

Carboidratos80 g

Fibra Alimentar1 g

Açúcares Totais0.1 g

Coentropor 100g

Energia23 kcal

Proteínas2.97 g

Gordura Total0.52 g

Carboidratos3.67 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais0.87 g

Cardamomopor 100g

Energia311 kcal

Proteínas10.8 g

Gordura Total6.7 g

Carboidratos68.5 g

Fibra Alimentar28 g

Açúcares Totais0.5 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Cúrcumapor 100g

Energia354 kcal

Proteínas7.83 g

Gordura Total9.88 g

Carboidratos64.93 g

Fibra Alimentar22.7 g

Açúcares Totais3.2 g

Currypor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total9 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais3 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags