Kuwaiti Mamosh

Majid Al-SayedShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lentila të Gjelbra
  1 cup
• Orizi Basmati
  2 cups
• Large Onion
  1 piece
• Clove of Garlic
  4 cloves
• Large Tomato
  1 piece
• Koriandër
  1 bunch
• Kardamom
  5 pods
• Vaj ulliri
  2 tablespoons
• Piper i zi
  0.5 teaspoon
• Kurkuma
  0.5 teaspoon
• Kari
  1.5 teaspoons
• Kripë
  0
• Ujë
  4 cups

Hapat

1. 1

   Heat the oil in a pot, sauté the onion and garlic, then add the tomato, let it melt, add the cilantro, spices, and two cups of water.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot

   5 min
2. 2

   Add the lentils, let them cook halfway, add the rice and add water until it covers the mixture by about a finger's width.

   5 min
3. 3

   Stir the mixture, let it boil, then cover it, reduce the heat, and let the mamosh absorb all the water and cook through.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Lentila të Gjelbrapër 100g

Energjia116 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate20.1 g

Fibrat dietetike8 g

Sheqernat totale1 g

Zink1.27 mg

Vitamina B9 (Folat)181 mcg

Hekur3.33 mg

Orizi Basmatipër 100g

Energjia365 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.6 g

Karbohidrate80 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale0.1 g

Koriandërpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Kardamompër 100g

Energjia311 kcal

Proteina10.8 g

Yndyra totale6.7 g

Karbohidrate68.5 g

Fibrat dietetike28 g

Sheqernat totale0.5 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Karipër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale9 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale3 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat