مموش كويتي

Majid Al-Sayedbucătar

Ingrediente

• Linte Verde
  1 كوب
• Orez Basmati
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  4 فصوص
• طماطم كبيرة
  1 حبة
• Coriandru
  1 باقة
• Cardamom
  5 حبات
• Ulei de măsline
  2 ملعقة كبيرة
• Piper negru
  0.5 ملعقة صغيرة
• Curcuma
  0.5 ملعقة صغيرة
• Curry
  1.5 ملعقة صغيرة
• Sare
  0
• Apă
  4 كوب

Pași

1. 1

   يسخن الزيت في طنجرة، يقلى البصل والثوم ثم تضاف الطماطم، تترك حتى تذوب، تضاف الكزبره، التوابل وكوبين من الماء.

   Ustensile necesare:

   🍳

   طنجرة

   5 min
2. 2

   يضاف العدس، يترك ليستوي نصف إستواء، يضاف الارز ونضيف الماء حتى يغطي الخليط بقدر عقلة أصبع.

   5 min
3. 3

   يقلب الخليط، يترك حتى يغلي ثم يغطى، تخفف النار ويترك المموش حتي يتشرب الماء كليا ويتم النضج.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Linte Verdeper 100g

Energie116 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați20.1 g

Fibre alimentare8 g

Zaharuri totale1 g

Zinc1.27 mg

Vitamina B9 (Folați)181 mcg

Fier3.33 mg

Orez Basmatiper 100g

Energie365 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.6 g

Carbohidrați79 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale0.1 g

Coriandruper 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Grăsimi totale0.52 g

Carbohidrați3.67 g

Fibre alimentare2.8 g

Zaharuri totale0.87 g

Cardamomper 100g

Energie311 kcal

Proteine10.76 g

Grăsimi totale6.7 g

Carbohidrați68.5 g

Fibre alimentare28 g

Zaharuri totale0.5 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice