منقوشة البيض بالقاورما
شارك بتجربة فريدة مع منقوشة البيض بالقاورما، حيث يجتمع الطعم الغني للقاورما مع البيض الطازج في عجينة هشة ولذيذة. هذه الوصفة ليست مجرد إفطار، بل هي لحظة سعادة تُشارك مع العائلة والأصدقاء. دع نكهات القورما تملأ مطبخك وتضفي لمسة من الدفء على صباحك.
المكونات
- ٣ كوب دقيق أبيض3 كوب
- ١/٤ كوب زيت الزيتون0.3 كوب
ملح0- ٣/٤ كوب ماء0.8 كوب
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره خميرة1.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة كبيرة سكر0.5 ملعقة كبيرة
- ٣ بيض3 بيض
- ١/٢ كوب قاورما0.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بتحضير الخميرة عن طريق مزجها في ربع كوب من الماء مع قليل من السكر، واتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
10 دقيقة - 2
في خلاط كهربائي، ضع الدقيق والملح مع خليط الخميرة وزيت الزيتون والماء، ثم شغل الخلاط لمدة دقيقة أو أكثر حتى تتكون عجينة متماسكة تبتعد عن جوانب الوعاء.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
انقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، وقلبها لتغطيها بطبقة من الزيت، ثم غطها بمنشفة رطبة. اتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة حوالي ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء مدهون - 4
عند استعدادك لخبز المناقيش، قم بتسخين القورما في مقلاة حتى تذوب. في وعاء، اخفق البيض ثم امزجه مع القورما وأضف التوابل مع مراعاة أن القورما مالحة قليلاً. خذ ثلث العجين وضعه في قالب خبز مقاس 22 سم مع جوانب بارتفاع 3 سم. اخبز في فرن ساخن جداً على درجة حرارة 230 مئوية حتى تنتفخ المنقوشة وتكتسب لوناً ذهبياً، وتأكد من نضج الخبز جيداً. قدّمها فوراً.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة🍳قالب خبز
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ