Manakish au fromage

Wael Al-Tamimiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 4 tasses de farine
  4 tasse
• 2 cuillères à café de levure sèche
  2 cuillère à café
• 1 3/4 tasse d'eau tiède
  1.8 tasse
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de sucre
  0.5 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café
• 200 grammes de fromage blanc, finement haché
  200 gramme
• 200 grammes de mozzarella, finement hachée
  200 gramme
• 200 grammes de fromage jaune, râpé
  200 gramme
• 1 œuf
  1 pièce
• 1/2 bouquet de persil, finement haché
  0.5 bouquet
• Une pincée de poivre noir
  0

مراحل

1. 1

   Pour préparer la pâte, mettez la farine dans un grand bol pour pétrir, puis ajoutez le sel, le sucre et la levure et mélangez bien.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Grand bol pour pétrir

   5 دقیقه
2. 2

   Faites un petit trou au centre de la farine et ajoutez l'huile d'olive, puis mélangez avec la farine.

   5 دقیقه
3. 3

   Ajoutez l'eau progressivement à la farine en mélangeant continuellement jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse, laissez reposer pendant deux heures.

   120 دقیقه
4. 4

   Pour préparer la garniture, dans un bol, mettez le fromage blanc, la mozzarella, le fromage jaune, l'œuf et le persil, mélangez bien puis assaisonnez avec du poivre noir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   5 دقیقه
5. 5

   Pour préparer les manakish, étalez la pâte sur une surface large et formez des petits pains ou des cercles de petite taille, puis disposez-les sur une plaque beurrée.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Surface large

   🍳

   Plaque beurrée

   5 دقیقه
6. 6

   Répartissez la garniture sur les cercles de pâte de manière uniforme, puis mettez la plaque au four à 275 degrés Celsius pendant 6 minutes, puis servez tiède.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   6 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی