Manakish au zaatar

ركان زقيةCuisinier

Les manakish au zaatar, une recette traditionnelle syrienne alliant un goût délicieux et une préparation facile.

Ingrédients

• 600 grammes de farine
  600 grammes
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1 cuillère à café de levure
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café
• 1/2 tasse d'huile d'olive, petite
  0.5 tasse
• 200 grammes de zaatar
  200 grammes
• 1 1/2 tasse d'huile, pour le zaatar
  1.5 tasse

Mesures

1. 1

   Pour préparer la pâte, tamisez la farine avec la levure, ajoutez le sel, l'eau et 1/2 tasse d'huile, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit légèrement ferme (si elle a besoin d'eau, vous pouvez en ajouter un peu).

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Dans un autre bol, mélangez le zaatar avec l'huile.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez des cercles d'environ 10 cm de diamètre, répartissez le mélange de zaatar sur chaque cercle.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutes
4. 4

   Placez les cercles de pâte sur une plaque et mettez-les au four pendant 10 minutes ou moins.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   Four

   10 minutes
5. 5

   Sortez la plaque du four puis servez.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques