مناقيش الزعتر
استلذّوا بمذاق مناقيش الزعتر الشهية، وهي وصفة تقليدية سورية تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير. ستأخذكم هذه المناقيش في رحلة لذيذة إلى عالم المأكولات الشرقية، حيث يجتمع الزعتر الطازج مع العجين الطري ليشكلوا وجبة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة. جربوها الآن واستمتعوا بكل قضمة!
المكونات
- 600 غرام طحين600 غرام
- 1 كوب ماء1 كوب
- 1 ملعقة صغيرة خميرة1 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح0.3 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب زيت زيتون، صغير0.5 كوب
- 200 غرام زعتر200 غرام
- 1 1/2 كوب زيت، للزعتر1.5 كوب
الخطوات
- 1
لإعداد العجين، ابدأ بنخل الطحين مع الخميرة، ثم أضف الملح والماء ونصف كوب من الزيت. افرك العجينة بيديك حتى تتماسك قليلاً، وإذا احتاجت إلى مزيد من الرطوبة، يمكنك إضافة القليل من الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء آخر، امزج الزعتر مع الزيت حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
افرد العجينة باستخدام الشوبك، ثم قطعها إلى دوائر بحوالي 10 سم في القطر. وزع خليط الزعتر بالتساوي على كل دائرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
ضع دوائر العجين في صينية، ثم أدخلها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
فرن - 5
عندما تنضج، أخرج الصينية من الفرن وقدّم المناقيش ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ