مناقيش الزعتر

Name: مناقيش الزعتر
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 600.000 غرام 600 غرام طحين; 1.000 كوب 1 كوب ماء; 1.000 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة خميرة; 0.250 ملعقة صغيرة 1/4 ملعقة صغيرة ملح; 0.500 كوب 1/2 كوب زيت زيتون، صغير; 200.000 غرام 200 غرام زعتر; 1.500 كوب 1 1/2 كوب زيت، للزعتر

Amina Al-AhmadKüchenchef

Sandwichesالجمهورية العربية السورية / Levantine

Geschmacksrichtungen:KräuterigFettigSalzig

Vorbereitungszeit

30 Min

Kochzeit

15 Min

Gesamtzeit

45 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

250 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

600 غرام طحين
600 غرام
1 كوب ماء
1 كوب
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
0.3 ملعقة صغيرة
1/2 كوب زيت زيتون، صغير
0.5 كوب
200 غرام زعتر
200 غرام
1 1/2 كوب زيت، للزعتر
1.5 كوب

Schritte

1
لتحضير العجين، ينخل الطحين مع الخميرة، يضاف الملح، الماء ونصف كوب الزيت، تفرك العجينة حتى تصبح متماسكة بعض الشيء (إذا كانت بحاجة للماء يمكننا إضافة القليل ).
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
5 Min
2
في وعاء آخر، يخلط الزعتر مع الزيت.
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
5 Min
3
تفرد العجينة بالشوبك وتقطع على شكل دوائر قطرها 10 سم تقريباً، يوزع خليط الزعتر على كل دائرة.
Benötigte Werkzeuge:
🍳
شوبك
5 Min
4
توضع دوائر العجين في صينية وتدخل إلى الفرن مدة 10 دقائق أو أقل.
Benötigte Werkzeuge:
Backblech
Ofen
10 Min
5
تخرج الصينية من الفرن ثم تقدم.
5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat12 g

Proteine6 g

Carbohydrates30 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarischVeganMilchfrei

#مطبخ_سوري #مناقيش #زعتر