ShiTayibLogin
مناقيش الزعتر

مناقيش الزعتر

Amina Al-Ahmad
Amina Al-AhmadChef
Sandwichesالجمهورية العربية السورية / Levantine
Tastes:HerbalFattySalty
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Servings
6
Cost
Medium
Calories
250 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • 600 غرام طحين
    600 غرام
  • 1 كوب ماء
    1 كوب
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
    1 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    0.3 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب زيت زيتون، صغير
    0.5 كوب
  • 200 غرام زعتر
    200 غرام
  • 1 1/2 كوب زيت، للزعتر
    1.5 كوب

Steps

  1. 1

    لتحضير العجين، ينخل الطحين مع الخميرة، يضاف الملح، الماء ونصف كوب الزيت، تفرك العجينة حتى تصبح متماسكة بعض الشيء (إذا كانت بحاجة للماء يمكننا إضافة القليل ).

    Required Tools:
    Mixing BowlMixing Bowl
    5 min
  2. 2

    في وعاء آخر، يخلط الزعتر مع الزيت.

    Required Tools:
    Mixing BowlMixing Bowl
    5 min
  3. 3

    تفرد العجينة بالشوبك وتقطع على شكل دوائر قطرها 10 سم تقريباً، يوزع خليط الزعتر على كل دائرة.

    Required Tools:
    🍳
    شوبك
    5 min
  4. 4

    توضع دوائر العجين في صينية وتدخل إلى الفرن مدة 10 دقائق أو أقل.

    Required Tools:
    Baking SheetBaking Sheet
    OvenOven
    10 min
  5. 5

    تخرج الصينية من الفرن ثم تقدم.

    5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat12 g
Protein6 g
Carbohydrates30 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarianVeganDairy-Free
#مطبخ_سوري#مناقيش#زعتر