مناقيش الزعتر

Name: مناقيش الزعتر
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 600.000 غرام 600 غرام طحين; 1.000 كوب 1 كوب ماء; 1.000 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة خميرة; 0.250 ملعقة صغيرة 1/4 ملعقة صغيرة ملح; 0.500 كوب 1/2 كوب زيت زيتون، صغير; 200.000 غرام 200 غرام زعتر; 1.500 كوب 1 1/2 كوب زيت، للزعتر

Amina Al-AhmadCocinero

Sándwichesالجمهورية العربية السورية / Levantine

Sabores:HerbalGrasosoSalado

Tiempo de preparación

30 minutos

Tiempo de cocción

15 minutos

Tiempo total

45 minutos

Porciones

Costo

Medio

calorías

250 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

600 غرام طحين
600 غرام
1 كوب ماء
1 كوب
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
0.3 ملعقة صغيرة
1/2 كوب زيت زيتون، صغير
0.5 كوب
200 غرام زعتر
200 غرام
1 1/2 كوب زيت، للزعتر
1.5 كوب

Pasos

1
لتحضير العجين، ينخل الطحين مع الخميرة، يضاف الملح، الماء ونصف كوب الزيت، تفرك العجينة حتى تصبح متماسكة بعض الشيء (إذا كانت بحاجة للماء يمكننا إضافة القليل ).
Herramientas necesarias:
Tazón para mezclar
5 minutos
2
في وعاء آخر، يخلط الزعتر مع الزيت.
Herramientas necesarias:
Tazón para mezclar
5 minutos
3
تفرد العجينة بالشوبك وتقطع على شكل دوائر قطرها 10 سم تقريباً، يوزع خليط الزعتر على كل دائرة.
Herramientas necesarias:
🍳
شوبك
5 minutos
4
توضع دوائر العجين في صينية وتدخل إلى الفرن مدة 10 دقائق أو أقل.
Herramientas necesarias:
Bandeja para hornear
Horno
10 minutos
5
تخرج الصينية من الفرن ثم تقدم.
5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)

Fat12 g

Proteínas6 g

Carbohydrates30 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

HalalVegetarianoVeganoSin lácteos

#مطبخ_سوري #مناقيش #زعتر