مناقيش الزعتر

Amina Al-Ahmadשֶׁף

מרכיבים

• 600 غرام طحين
  600 غرام
• 1 كوب ماء
  1 كوب
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• 1/2 كوب زيت زيتون، صغير
  0.5 كوب
• 200 غرام زعتر
  200 غرام
• 1 1/2 كوب زيت، للزعتر
  1.5 كوب

צעדים

1. 1

   لتحضير العجين، ينخل الطحين مع الخميرة، يضاف الملح، الماء ونصف كوب الزيت، تفرك العجينة حتى تصبح متماسكة بعض الشيء (إذا كانت بحاجة للماء يمكننا إضافة القليل ).

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   في وعاء آخر، يخلط الزعتر مع الزيت.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   تفرد العجينة بالشوبك وتقطع على شكل دوائر قطرها 10 سم تقريباً، يوزع خليط الزعتر على كل دائرة.

   כלים נדרשים:

   🍳

   شوبك

   5 דקות
4. 4

   توضع دوائر العجين في صينية وتدخل إلى الفرن مدة 10 دقائق أو أقل.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   תנור

   10 דקות
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن ثم تقدم.

   5 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות