مناقيش الجبنة اللبناني
تذوق بمذاق مناقيش الجبنة اللبنانية الشهية، التي تجمع بين العجينة الطرية والحشوة الغنية بالجبنة. تعتبر هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات لذيذة، فكل قضمة تأخذك في رحلة إلى قلب لبنان. جربها الآن واستمتع بتجربة طهي فريدة وممتعة!
المكونات
- ٢ كوب طحين2 كوب
- رشة سكر1 رشة
- ١ ملعقة صغيره خميرة جافة1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح1 رشة
- ٢٠٠ غرام جبنة بيضاء200 غرام
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- رشة فلفل اسود1 رشة
- رشة زنجبيل1 رشة
- رشة قرنفل1 رشة
- رشة جوزة الطيب1 رشة
الخطوات
- 1
قم بخلط مكونات الحشوة معًا جيدًا، ثم اتركها جانبًا حتى تحتاج إليها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لتحضير العجينة، قم بإذابة الخميرة في قليل من الماء الدافئ، ثم اعجنها مع باقي المكونات مع إضافة نصف كوب من الماء الدافئ.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
استمر في عجن العجينة لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح سلسة ومتينة وناعمة.
10 دقيقة - 4
غطِّ العجينة واتركها لترتاح لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
60 دقيقة - 5
لتحضير المناقيش، قم بتقطيع العجينة إلى حوالي 10 كرات، ثم قم بترقيق كل كرة إلى رغيف صغير.
10 دقيقة - 6
قم بلف أطراف الرغيف قليلاً إلى الداخل، ثم وزع الحشوة على الأرغفة وضعها في صينية الفرن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
أدخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 250 مئوية، واتركها لمدة 8 دقائق، ثم قدمها واستمتع بها.
8 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ