مناقيش الزعتر بطحين القمح

حسين الأشرافالطاهي

المكونات

• 1/2 كوب طحين قمح
  0.5 كوب
• 1 1/2 كوب طحين عادي
  1.5 كوب
• ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون 1/3 كوب
  0.3 كوب
• كوب ماء دافئ للعجن
  1 كوب
• ملعقة صغيرة سكر
  1 ملعقة صغيرة
• نصف م ص ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   نخلط انواع الخليط مع بعض ونضيف عليهم الخميرة والسكر والملح ثم نضيف الزيت ونبدأ باضافة الماء مع العجن حتى تصبح العجين جيدة ويجب ان تكون طرية العجين غير جامدة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   نتركها تخمر مدة ساعة.

   60 دقيقة
3. 3

   ثم نفردها في صواني الخبز مع قليل من زيت الزيتون على شكل دوائر والحجم حسب الرغبة وندهن الوجه خليط الزيت والزعتر ونخبزهم في فرن حامي ثم نحمر الوجه.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية