مناقيش الزعتر بطحين القمح

حسين الأشرافשֶׁף

מרכיבים

• 1/2 كوب طحين قمح
  0.5 كوب
• 1 1/2 كوب طحين عادي
  1.5 كوب
• ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون 1/3 كوب
  0.3 كوب
• كوب ماء دافئ للعجن
  1 كوب
• ملعقة صغيرة سكر
  1 ملعقة صغيرة
• نصف م ص ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   نخلط انواع الخليط مع بعض ونضيف عليهم الخميرة والسكر والملح ثم نضيف الزيت ونبدأ باضافة الماء مع العجن حتى تصبح العجين جيدة ويجب ان تكون طرية العجين غير جامدة.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   10 דקות
2. 2

   نتركها تخمر مدة ساعة.

   60 דקות
3. 3

   ثم نفردها في صواني الخبز مع قليل من زيت الزيتون على شكل دوائر والحجم حسب الرغبة وندهن الوجه خليط الزيت والزعتر ونخبزهم في فرن حامي ثم نحمر الوجه.

   כלים נדרשים:

   תנור

   תבנית אפייה

   15 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות