Բաղադրիչներ
Աղավնի1 Chicken
Բրինձ2 Cup
Սոխ3 Piece- Garlic Cloves6 Clove
Բուսական յուղ2 Tablespoon- Cinnamon Sticks1
- Cloves1
- Cardamom Pods1
- Turmeric Powder1
Ալյուրացված սև պղպեղ1- Mixed Spices to taste1
Աղ1- Peeled Almonds and Raisins to taste1
Քայլեր
- 1
Boil the chicken in the traditional way, adding onion, a little whole spices, and salt.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Finely chop the onion and garlic, add the onion to the pot with oil and butter, sauté, then add the garlic and spices.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա
Կտրիչ
Կտրելու տախտակ - 3
Drain the rice from the water, add it over the onion, garlic, and spices, sauté the rice, and add ground spices and salt except for the turmeric, then add the chicken broth to the rice.
10 րոպե - 4
Turn off the heat under the pot, then tightly cover it with aluminum foil, puncturing the foil with a toothpick in 8 scattered holes.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Aluminum Foil - 5
Place the chicken on a plate and sprinkle it with turmeric along with a little chicken broth.
5 րոպե - 6
Place the chicken and remaining broth on the aluminum foil, cover it with another layer of foil, seal it tightly, then place the pot in the oven for one hour.
60 րոպե - 7
After one hour, remove the pot from the oven, heat charcoal, then open the foil from one side, place the charcoal in a cup wrapped in foil with a little oil.
5 րոպե - 8
Place the cup under the second layer of foil and close it quickly, let it sit for 5 minutes, then serve the rice on a platter and top it with the chicken and fried nuts.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Աղավնի100գ-ի համարԲրինձ100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԱլյուրացված սև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: