مواد تشکیل دهنده
- 1 poulet sans peau, découpé1 poulet
- 2 tasses de riz2 tasse
- 2 oignons, tranchés2 oignon
- 2 cuillères à soupe d'ail, écrasé2 cuillère à soupe
- 1/2 tasse de jus de citron frais0.5 tasse
- 1 cuillère à soupe de ghee1 cuillère à soupe
- 5 gousses de cardamome5 gousse
- 5 clous de girofle5 clou de girofle
- 3 bâtons de cannelle3 bâton
- 1 cuillère à café de safran1 cuillère à café
- 1/2 cuillère à café de poivre noir0.5 cuillère à café
- 1/2 cuillère à café de poivre rouge0.5 cuillère à café
نمک0
مراحل
- 1
Après avoir lavé les morceaux de poulet, les faire mariner dans un bol avec du sel, du poivre noir, du poivre rouge, de l'ail écrasé et du citron pendant une demi-heure.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol - 2
Laver le riz et le faire tremper dans l'eau pendant 10 minutes, puis l'égoutter.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol - 3
Faire frémir les tranches d'oignon dans le ghee jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Ajouter le riz égoutté et remuer à feu moyen pendant 5 minutes.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 4
Verser les oignons et le riz dans un plat allant au four et ajouter 2 tasses d'eau avec du sel, de la cardamome, des clous de girofle, de la cannelle et du safran.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Plat allant au four - 5
Couvrir le plat de riz avec du papier aluminium et y faire plusieurs trous avec un couteau.
5 دقیقه - 6
Placer les morceaux de poulet sur les trous ouverts. Couvrir le poulet avec du papier aluminium à nouveau. Bien sceller les bords.
5 دقیقه - 7
Mettre le plat au four préchauffé à 150 degrés Celsius pendant une heure et demie jusqu'à ce que le poulet et le riz soient cuits.
90 دقیقه
حقایق تغذیه
نمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.