Mandi de poulet

خلود الكرايשֶׁף

מרכיבים

• 1 poulet sans peau, découpé
  1 poulet
• 2 tasses de riz
  2 tasse
• 2 oignons, tranchés
  2 oignon
• 2 cuillères à soupe d'ail, écrasé
  2 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de jus de citron frais
  0.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de ghee
  1 cuillère à soupe
• 5 gousses de cardamome
  5 gousse
• 5 clous de girofle
  5 clou de girofle
• 3 bâtons de cannelle
  3 bâton
• 1 cuillère à café de safran
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre rouge
  0.5 cuillère à café
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   Après avoir lavé les morceaux de poulet, les faire mariner dans un bol avec du sel, du poivre noir, du poivre rouge, de l'ail écrasé et du citron pendant une demi-heure.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   30 דקות
2. 2

   Laver le riz et le faire tremper dans l'eau pendant 10 minutes, puis l'égoutter.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   10 דקות
3. 3

   Faire frémir les tranches d'oignon dans le ghee jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Ajouter le riz égoutté et remuer à feu moyen pendant 5 minutes.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
4. 4

   Verser les oignons et le riz dans un plat allant au four et ajouter 2 tasses d'eau avec du sel, de la cardamome, des clous de girofle, de la cannelle et du safran.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Plat allant au four

   5 דקות
5. 5

   Couvrir le plat de riz avec du papier aluminium et y faire plusieurs trous avec un couteau.

   5 דקות
6. 6

   Placer les morceaux de poulet sur les trous ouverts. Couvrir le poulet avec du papier aluminium à nouveau. Bien sceller les bords.

   5 דקות
7. 7

   Mettre le plat au four préchauffé à 150 degrés Celsius pendant une heure et demie jusqu'à ce que le poulet et le riz soient cuits.

   90 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות