Ingrediënten
- 1 poulet sans peau, découpé1 poulet
- 2 tasses de riz2 tasse
- 2 oignons, tranchés2 oignon
- 2 cuillères à soupe d'ail, écrasé2 cuillère à soupe
- 1/2 tasse de jus de citron frais0.5 tasse
- 1 cuillère à soupe de ghee1 cuillère à soupe
- 5 gousses de cardamome5 gousse
- 5 clous de girofle5 clou de girofle
- 3 bâtons de cannelle3 bâton
- 1 cuillère à café de safran1 cuillère à café
- 1/2 cuillère à café de poivre noir0.5 cuillère à café
- 1/2 cuillère à café de poivre rouge0.5 cuillère à café
Zout0
Stappen
- 1
Après avoir lavé les morceaux de poulet, les faire mariner dans un bol avec du sel, du poivre noir, du poivre rouge, de l'ail écrasé et du citron pendant une demi-heure.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 2
Laver le riz et le faire tremper dans l'eau pendant 10 minutes, puis l'égoutter.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 3
Faire frémir les tranches d'oignon dans le ghee jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Ajouter le riz égoutté et remuer à feu moyen pendant 5 minutes.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 4
Verser les oignons et le riz dans un plat allant au four et ajouter 2 tasses d'eau avec du sel, de la cardamome, des clous de girofle, de la cannelle et du safran.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Plat allant au four - 5
Couvrir le plat de riz avec du papier aluminium et y faire plusieurs trous avec un couteau.
recipe.minutes - 6
Placer les morceaux de poulet sur les trous ouverts. Couvrir le poulet avec du papier aluminium à nouveau. Bien sceller les bords.
recipe.minutes - 7
Mettre le plat au four préchauffé à 150 degrés Celsius pendant une heure et demie jusqu'à ce que le poulet et le riz soient cuits.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Zoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.