Mandi de poulet

خلود الكرايCozinheiro

Ingredientes

• 1 poulet sans peau, découpé
  1 poulet
• 2 tasses de riz
  2 tasse
• 2 oignons, tranchés
  2 oignon
• 2 cuillères à soupe d'ail, écrasé
  2 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de jus de citron frais
  0.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de ghee
  1 cuillère à soupe
• 5 gousses de cardamome
  5 gousse
• 5 clous de girofle
  5 clou de girofle
• 3 bâtons de cannelle
  3 bâton
• 1 cuillère à café de safran
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre rouge
  0.5 cuillère à café
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Après avoir lavé les morceaux de poulet, les faire mariner dans un bol avec du sel, du poivre noir, du poivre rouge, de l'ail écrasé et du citron pendant une demi-heure.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Laver le riz et le faire tremper dans l'eau pendant 10 minutes, puis l'égoutter.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
3. 3

   Faire frémir les tranches d'oignon dans le ghee jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Ajouter le riz égoutté et remuer à feu moyen pendant 5 minutes.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   Verser les oignons et le riz dans un plat allant au four et ajouter 2 tasses d'eau avec du sel, de la cardamome, des clous de girofle, de la cannelle et du safran.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Plat allant au four

   recipe.minutes
5. 5

   Couvrir le plat de riz avec du papier aluminium et y faire plusieurs trous avec un couteau.

   recipe.minutes
6. 6

   Placer les morceaux de poulet sur les trous ouverts. Couvrir le poulet avec du papier aluminium à nouveau. Bien sceller les bords.

   recipe.minutes
7. 7

   Mettre le plat au four préchauffé à 150 degrés Celsius pendant une heure et demie jusqu'à ce que le poulet et le riz soient cuits.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags