Ingrediente
- 1 poulet sans peau, découpé1 poulet
- 2 tasses de riz2 tasse
- 2 oignons, tranchés2 oignon
- 2 cuillères à soupe d'ail, écrasé2 cuillère à soupe
- 1/2 tasse de jus de citron frais0.5 tasse
- 1 cuillère à soupe de ghee1 cuillère à soupe
- 5 gousses de cardamome5 gousse
- 5 clous de girofle5 clou de girofle
- 3 bâtons de cannelle3 bâton
- 1 cuillère à café de safran1 cuillère à café
- 1/2 cuillère à café de poivre noir0.5 cuillère à café
- 1/2 cuillère à café de poivre rouge0.5 cuillère à café
Sare0
Pași
- 1
Après avoir lavé les morceaux de poulet, les faire mariner dans un bol avec du sel, du poivre noir, du poivre rouge, de l'ail écrasé et du citron pendant une demi-heure.
30 minUstensile necesare:🍳Bol - 2
Laver le riz et le faire tremper dans l'eau pendant 10 minutes, puis l'égoutter.
10 minUstensile necesare:🍳Bol - 3
Faire frémir les tranches d'oignon dans le ghee jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Ajouter le riz égoutté et remuer à feu moyen pendant 5 minutes.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 4
Verser les oignons et le riz dans un plat allant au four et ajouter 2 tasses d'eau avec du sel, de la cardamome, des clous de girofle, de la cannelle et du safran.
5 minUstensile necesare:🍳Plat allant au four - 5
Couvrir le plat de riz avec du papier aluminium et y faire plusieurs trous avec un couteau.
5 min - 6
Placer les morceaux de poulet sur les trous ouverts. Couvrir le poulet avec du papier aluminium à nouveau. Bien sceller les bords.
5 min - 7
Mettre le plat au four préchauffé à 150 degrés Celsius pendant une heure et demie jusqu'à ce que le poulet et le riz soient cuits.
90 min
Date nutriționale
Sareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.