مندي الدجاج
جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة مندي الدجاج الشهية، حيث يجتمع الدجاج الطري مع الأرز المعطر بالتوابل الرائعة. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة من النكهات الغنية، لتقدم وجبة مثالية للعائلة أو الأصدقاء. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق اللذيذ الذي سيجعل الجميع يعودون للمزيد!
Sastojci
- ١ دجاج منزوع الجلدة، مقطعة1 دجاج
- ٢ كوب أرز2 كوب
- ٢ بصل، مقطّع شرائح2 بصل
- ٢ ملعقة كبيرة ثوم، مطحون2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب عصير الليمون (حامض) طازج0.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سمنة1 ملعقة كبيرة
- ٥ حبوب هيل5 حبوب
- ٥ قرنفل5 قرنفل
- ٣ عود قرفة3 عود
- ١ ملعقة صغيره زعفران1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر0.5 ملعقة صغيرة
Sol0
Koraci
- 1
قم بغسل قطع الدجاج جيداً، ثم انقعها في وعاء مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون وعصير الليمون لمدة نصف ساعة.
30 minutaPotreban pribor:🍳وعاء - 2
اغسل الأرز جيداً ثم انقعه في الماء لمدة 10 دقائق، بعدها قم بتصفيته.
10 minutaPotreban pribor:🍳وعاء - 3
قم بقلي شرائح البصل في السمنة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم أضف الأرز المصفى وقلّب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
5 minutaPotreban pribor:
Tiganj - 4
اسكب مزيج البصل والأرز في صينية مناسبة للفرن، ثم أضف 2 كوب من الماء مع الملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران.
5 minutaPotreban pribor:🍳صينية للفرن - 5
غطِّ صينية الأرز بورق الألمنيوم، ثم قم بعمل ثقوب متعددة في الورق باستخدام سكين.
5 minuta - 6
ضع قطع الدجاج فوق الثقوب المفتوحة، ثم غطِّ الدجاج بورق الألمنيوم مرة أخرى، مع التأكد من إغلاقه بإحكام عند الأطراف.
5 minuta - 7
ضع الصينية في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 150 مئوية لمدة ساعة ونصف، حتى ينضج الدجاج والأرز بشكل كامل.
90 minuta
Nutritivne činjenice
Solna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.