Manjaouna

Hala Al-NasserKuhar

Recette traditionnelle de Manjaouna qui se distingue par son goût délicieux et sa texture douce.

Sastojci

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 1 tasse de crème
  1 tasse
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre
  2 cuillère à soupe
• 1 morceau de levure, de bière de la taille d'une noix dissoute dans un peu d'eau tiède
  1 morceau
• 3 œufs
  3 œufs
• 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
  2.5 cuillère à café
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 1 jaune d'œuf
  1 jaune
• 1 cuillère à café de vanille
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de ghee ou de beurre
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• Sucre grossier pour la décoration
  0

Koraci

1. 1

   Dans un bol, mélanger la farine avec la crème, puis ajouter le reste des ingrédients sauf le ghee ou le beurre et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 minuta
2. 2

   Ajouter le ghee à la pâte et pétrir bien pour obtenir une pâte souple et lisse.

   5 minuta
3. 3

   Laisser la pâte lever pendant une heure ou une heure et demie dans un endroit chaud.

   90 minuta
4. 4

   Étaler la pâte, former des disques et laisser lever à nouveau pendant une demi-heure.

   30 minuta
5. 5

   Graisser un plat avec un peu de beurre, y disposer les disques puis les mettre au four et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 minuta
6. 6

   Sortir le plat du four, laisser refroidir puis servir.

   5 minuta

Nutritivne činjenice

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake