منجأونة

اروي توميالطاهي

المكونات

• ١ كيلوغرام دقيق
  1 كيلوغرام
• ١ كوب قشطة
  1 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ١ قطعة خميرة، بيرة بحجم عين الجمل مذوبه فى قليل من الماء الدافئ
  1 قطعة
• ٣ بيض
  3 بيض
• ٢ ١/٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  2.5 ملعقة صغيرة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ١ صفار بيضة
  1 صفار
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سمن، أو زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• سكر خشن للتزيين
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق بالقشطة ثم تضاف باقي المكونات ما عدا السمن أو الزبدة وتعجن حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف السمن إلى العجينة وتعجن جيداً للحصول على عجينة لينة، ناعمة.

   5 دقيقة
3. 3

   تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة أو ساعة و نصف في مكان دافئ.

   90 دقيقة
4. 4

   تفرد العجينة، تشكل أقراص وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

   30 دقيقة
5. 5

   تدهن صينية بالقليل من الزبدة، توزع عليها الأقراص ثم تدخل إلى الفرن وتخبز حتى تنضج وتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن، تترك لتبرد ثم تقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية