منقوشة البيض بالقاورما
جربوا بمذاق منقوشة البيض بالقاورما الشهية، التي تجمع بين طعم البيض الغني ونكهة القاورما المميزة. هذه الوصفة السهلة هي الخيار المثالي لبدء يومكم بفطور لذيذ ومغذي، حيث ستأخذكم إلى عالم من النكهات الرائعة في كل قضمة. دعونا نبدأ في تحضيرها معاً!
المكونات
- ٣ كوب دقيق أبيض3 كوب
- ١/٤ كوب زيت الزيتون0.3 كوب
ملح0- ٣/٤ كوب ماء0.8 كوب
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره خميرة1.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة كبيرة سكر0.5 ملعقة كبيرة
- ٣ بيض3 بيض
- ١/٢ كوب قاورما0.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بتفعيل الخميرة عن طريق مزجها في 1/4 كوب من الماء مع قليل من السكر، واتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
10 دقيقة - 2
في خلاط كهربائي، ضع الدقيق والملح وخليط الخميرة وزيت الزيتون والماء. قم بتشغيل الخلاط لمدة دقيقة أو أكثر حتى تتكون عجينة متماسكة تلتصق بجوانب الوعاء.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 3
انقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، وقلبها لتغطيها بطبقة من الزيت، ثم غطها بمنشفة رطبة. اتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة حوالي ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء مدهون - 4
عند الاستعداد لخبز المناقيش، قم بتسخين القاورما في مقلاة حتى تذوب. في وعاء، اخفق البيض ثم امزجه مع القاورما. أضف التوابل مع مراعاة أن القاورما مالحة قليلاً. ثم خذ 1/3 من العجين وضعه في قالب خبز (22 سم، بارتفاع 3 سم). اخبز في فرن ساخن جداً (على الأقل 230 درجة مئوية) حتى تنتفخ المنقوشة وتصبح ذهبية اللون ويُطهى الخبز جيداً. قدّمها فوراً واستمتع!
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة🍳قالب خبز
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ