منسف اللحم

کلاله میرسپاسیΣεφ

Συστατικά

• Μπούτι αρνιού
  2 كيلوغرام
• Γάλα Jameed
  1.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• Αιγυπτιακό Ρύζι
  5 كوب
• لوز مقشر
  1 كوب
• بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• Γκι
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Πιπέρι
  1 ملعقة صغيرة
• Κουρκούμη
  0.5 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   يغسل اللحم، ينظف ويوضع في قدر.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   يضاف الماء الساخن إلى القدر ليغمر اللحم ويترك ليغلي ثم تزال الزفرة عن سطح الماء.

   5 λεπτά
3. 3

   في قدر آخر على النار، تسخن ملعقة صغيرة من السمن، توضع البصلة المفرومة وتحرك حتى تذبل ثم تضاف إلى اللحم، يغطى القدر ويترك لينضج اللحم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   في قدر آخر، يسخن اللبن الجميد السائل، يضاف إليه الفلفل، ملعقة صغيرة من السمن ويحرك.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   عندما يقترب اللحم من النضج، يضاف إليه الجميد ويحرك مع مرق اللحم ثم يترك الخليط لتماسك وينضج اللحم جيداً.

   5 λεπτά
6. 6

   يغسل الأرز، يوضع كمية مناسبة من الماء في قدر على النار، يضاف الملح، الكركم، السمن المتبقي ويترك ليغلي.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
7. 7

   يضاف الأرز إلى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

   5 λεπτά
8. 8

   يقلى اللوز حتى يشقر لونه ويوضع جانباً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
9. 9

   يسكب الأرز في طبق واسع، يوضع اللحم فوق الأرز ويزين باللوز والبقدونس ثم يسقى المنسف بلبن الجميد ويقدم ساخناً.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μπούτι αρνιούανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη25 g

Συνολικά λιπαρά20 g

Γάλα Jameedανά 100g

Ενέργεια60 kcal

Πρωτεΐνη3.5 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες4.5 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Νούντλς Ούντονανά 100g

Ενέργεια138 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες28 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Αιγυπτιακό Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Νουγκατίνανά 100g

Ενέργεια450 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά25 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα30 g

Νουτέλαανά 100g

Ενέργεια539 kcal

Πρωτεΐνη6 g

Συνολικά λιπαρά30.9 g

Υδατάνθρακες57.5 g

Συνολικά σάκχαρα56.3 g

Φυτικές ίνες3 g

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά100 g

Ρίγανηανά 100g

Ενέργεια265 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά4.3 g

Υδατάνθρακες68 g

Φυτικές ίνες42 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Πιπέριανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Κουρκούμηανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη7.83 g

Συνολικά λιπαρά9.88 g

Υδατάνθρακες64.93 g

Φυτικές ίνες22.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες