المنسف الفلسطيني بالدجاج
تذوق بتجربة الطهي الفلسطينية الأصيلة مع المنسف بالدجاج، حيث يجتمع نكهة الدجاج الغنية مع الأرز المفلفل واللوز والصنوبر المحمص. هذا الطبق التقليدي ليس مجرد وجبة، بل هو احتفال بالتراث والضيافة، يقدم مع لمسة من الثوم وعصير الليمون لإضافة طعم مميز. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- ٢ دجاج، منظفة وجاهزة للطبخ، مقطعة إلى نصفين2 دجاج
- ٢ كيلوغرام أرز أبيض2 كيلوغرام
- ١/٤ كوب لوز محمص0.3 كوب
- ١/٤ كوب صنوبر، محمص0.3 كوب
- ٣ خبز مرقوق (شراك)3 خبز
- ١ بصل حجم وسط1 بصل
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ٦ ورقة غار6 ورقة
- ٦ حبوب هيل6 حبوب
- ١ ثوم مهروس1 فص
- ١ عصير ليمون حامض1 عصير
- ملح حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
قم بسلق الدجاج في قدر من الماء، مع إضافة حبوب الهال، حبوب الفلفل الأسود، ورق الغار، البصل، والملح.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
عندما ينضج الدجاج، ارفعه من المرقة وضعه في صينية للتحمير في الفرن، واحفظ المرقة جانباً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية خبز - 3
افرد الخبز في صينية التقديم، ثم اسكب القليل من مرقة الدجاج عليه حتى يتشبع ويصبح طرياً.
5 دقيقة - 4
قم بطهي الأرز حتى ينضج.
20 دقيقة - 5
للتقديم، وزع الثوم مع عصير الليمون فوق الخبز، ثم أضف الأرز فوقه، وضع الدجاج المحمر، وزين بالصنوبر واللوز.
10 دقيقة - 6
قدّم الطبق ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ