Manzelah with Eggplant

صقر نيفرKuhar

Sastojci

• Medium Eggplant
  1 piece
• Konservirane slanutke
  1 cup
• Chopped Onion
  1 piece
• Chopped Garlic Cloves
  3 cloves
• Umak od rajčice
  3 tablespoons
• Voda
  2 cups
• Piletina juha
  1 tablespoon
• Ulje
  1.5 cups
• Cimet
  0 pinch
• Kumin
  0 pinch
• Salt and Black Pepper
  0

Koraci

1. 1

   Peel the eggplant, slice it into rounds, and fry it in oil.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
2. 2

   Fry the onion until it softens, then add the garlic and stir.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   Add water over the onion, garlic, cumin, cinnamon, pepper, salt, and a tablespoon of chicken broth, then add the chickpeas.

   5 min
4. 4

   After the mixture boils for two minutes, add the tomato sauce and eggplant and let it boil for 3 minutes.

   3 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Konservirane slanutkena 100g

Energija164 kcal

Proteini8.86 g

Ukupno masti2.59 g

Ugljikohidrati27.42 g

Dijetalna vlakna7.6 g

Ukupno šećera0.61 g

Umak od rajčicena 100g

Energija50 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati10 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1 g

Vodana 100g

Voda100 g

Piletina juhana 100g

Energija15 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati2 g

Ukupno šećera0.5 g

الملح1 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake